多喝水皮膚好

蔡清輝（埔里基督教醫院營養師）春天後母心！才剛嗅到春暖花開的氣息，

明天就又有冷鋒逼近。天氣冷，不容易感覺口渴，但並不表示水可以少喝。

喝水不夠時，體內血液變濃稠，體表缺乏滋潤，所以，天冷時也別忘了喝水，

為身體保溼！




冬季天氣又冷又濕，穿上厚重衣物保暖是絕對少不了的，

但最近在衛教門診中發現，有些年長者或是患有慢性病患者，

每天的飲水量不到500 cc，除了配藥喝水外，

日常三餐飲食中也很少喝湯或喝水。問他們原因，不外是「天冷哪喝得下?!」

不然就是「天冷不會口渴呀」、「又沒在流汗，天冷多喝會多尿」。



是不是，天氣變冷就可以不必喝水？事實上，在冬天裡，

人體若水分含量過低，對身體的健康影響非常大，以下我們一起來探討。



皮膚水噹噹 新陳代謝好



人體水分約占體重的70％以上，

而人體中水分會因環境中溫濕度的變化而產生排尿、蒸發、流汗等現象，

當溫度升高時，人體會藉由皮膚表面進行水分蒸發來調節體溫，

當溫度降低時，人體內大部分水分會藉由尿液排除，

所以在夏天時有些人的皮膚就會顯得較光滑亮麗，

冬天時皮膚就會顯得較乾燥粗糙。



由此可知水對人體皮膚表面的影響，皮表如常有排汗的情形，

對皮膚是一種促進新陳代謝與保養的作用，除此之外，體內養分運輸、

排泄廢物與各種生化體循環，都是必須由水來推動整體的代謝功能。



喝水很重要！尤其對患有慢性病老年者，在寒冬中，每天建議應飲用2000 cc

以上的水量。而喝水不是唏哩呼嚕灌下肚，而是有訣竅的，

最好能固定在三餐前一個小時左右，喝一杯約250cc的開水，

飯後二小時再喝一杯，其他時間即可依個人需求加以飲用，

如此較能達到一天所需的水分。



體內缺水 血液濃稠問題多



每天如果飲水量少於2000cc，對身體又會有哪些負面影響呢？例如糖尿病患者，

體內血液濃度會因水分短缺，使血液變得較黏稠，新陳代謝速率變慢，

進而會影響到血糖濃度與藥物的作用。另外，

哮喘患者如未能維持呼吸道的分泌物濕潤度，較易引起胸部緊繃，

且呼吸較會帶有喘噓的聲音。



再如心臟病(新聞、網站)患者，在冬天裡未適度保持身體水分含量，

體內礦物質就較易失衡；以一天飲用水量如二公升計，

水中礦物質含量約15毫克，其中包括人體所需巨量元素如鈉、鉀、鈣、鎂、

硫、磷、氯與微量元素如鐵、鋅、碘、硒、氟、鉻、錳…等，

當飲水量少時相對水中礦物質攝取量就會減少，

此一減少相對於體內的電解質濃度或多或少既會有所影響。



其實，寒天中喝水較少，並不是只有慢性病患者才有的現象，

甚至包括健康的你、我在內。所以，提醒自己和家人：保有全年無休的

「喝水」情境，是常保一身容光煥發的法寶。